In un mercato globale in cui il caffè è tra le merci più scambiate, il commercio equo e solidale si afferma come un modello fondamentale per garantire giustizia economica e sostenibilità ambientale, sostenendo milioni di piccoli produttori in tutto il Mondo
Il caffè rappresenta una delle principali commodity a livello mondiale, con circa 9 milioni di tonnellate di caffè verde raccolte annualmente. Di queste, il 98% appartiene alle varietà Arabica e Robusta
La produzione è sostenuta da oltre 20 milioni di piccoli agricoltori, coinvolgendo più di 120 milioni di persone in oltre 70 Paesi.
Cosa leggerai nell'articolo:
Le sfide dei piccoli produttori
Nonostante la rilevanza economica del caffè, molti piccoli produttori affrontano condizioni di estrema povertà. Il prezzo di mercato spesso non copre i costi di produzione sostenibili, mettendo a rischio la loro sussistenza.
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Attualmente, i guadagni si attestano intorno a 1 dollaro per libbra di caffè, mentre sarebbero necessari circa 2 dollari per garantire un reddito dignitoso
Il ruolo del commercio equo e solidale nel settore del caffè
Il commercio equo e solidale offre una rete di sicurezza attraverso il Fairtrade Minimum Price, che protegge i coltivatori dalle fluttuazioni del mercato, permettendo loro di pianificare finanziariamente e investire nel futuro
Nel 2022, i produttori hanno guadagnato oltre 220 milioni di euro in Fairtrade Premium, fondi investiti principalmente in sviluppo produttivo, benefici finanziari per i membri e progetti sociali come istruzione e sviluppo di servizi sanitari.
Impatti ambientali e sostenibilità
Il commercio equo e solidale promuove pratiche agricole sostenibili. Nel 2020, i coltivatori certificati Fairtrade hanno prodotto 889.500 tonnellate di caffè su oltre 1.127.000 ettari di terreno
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Queste pratiche proteggono l’ambiente, ma contribuiscono anche a migliorare la qualità del prodotto e la resilienza delle comunità agricole.
Crescita del consumo consapevole
Nonostante le pressioni finanziarie, i consumatori continuano a scegliere prodotti Fairtrade. Nel Regno Unito, quasi il 70% degli adulti ha acquistato prodotti Fairtrade come caffè, tè o banane nell’ultimo anno
Questo trend riflette una crescente consapevolezza da parte dei consumatori sull’importanza di supportare pratiche commerciali etiche e sostenibili.
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