Le proprietà benefiche della guava, un superfood tropicale ricco di nutrienti essenziali per una vita piena di energia
La guava offre un ricco ventaglio di benefici al nostro organismo. Originaria delle regioni tropicali, oggi è ormai diffusa anche in altre aree geografiche, dove viene consumata per il valore nutrizionale, oltre che per il gusto delizioso.
Cosa leggerai nell'articolo:
Origine della guava
Scientificamente nota come Psidium guajava, la guava è stata coltivata per migliaia di anni nelle Americhe tropicali. Le prime tracce risalgono alla civiltà Maya, che la considerava un alimento prezioso.
Durante il periodo delle grandi scoperte, gli esploratori portoghesi e spagnoli hanno portato il frutto in altre aree del Pianeta.
Oggi, la guava è ampiamente coltivata in climi tropicali e subtropicali in tutto il Mondo.
Proprietà nutrizionali
La guava può essere considerata a pieno titolo un superfood, con elevati contenuti di vitamine, minerali e antiossidanti, ovvero sostanze che rappresentano un toccasana per la salute. Consideriamo ad esempio la sua ricchezza di vitamina C. Il consumo di una sola guava può fornire fino al 200% del nostro fabbisogno giornaliero della preziosa vitamina, essenziale per sostenere il nostro sistema immunitario e combattere l’azione dannosa dei radicali liberi. Ma si va oltre.
Il frutto è una fonte eccellente di fibra, il che la rende un aiuto prezioso per una digestione sana e per mantenere un peso corporeo equilibrato. La fibra alimentare presente nella guava può anche ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e il Diabete di tipo 2.
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In questo alimento di origine tropicale troviamo il potassio, un minerale fondamentale per la salute del cuore e per la regolazione della pressione sanguigna. E non dimentichiamo gli antiossidanti: la guava contiene una varietà dei preziosi composti, tra cui i carotenoidi e i flavonoidi, che proteggono le nostre cellule dai danni causati dai radicali liberi, riducendo le possibilità di insorgenza delle malattie croniche.
Va infine ricordato che il frutto è una fonte importante di vitamina A e folati, nutrienti cruciali per la salute degli occhi, della pelle e per la formazione del DNA.
Considerati i tanti benefici, non c’è da meravigliarsi che la guava sia considerata un’opzione salutare da includere nella dieta quotidiana.
Insalata di guava e avocado
Questa deliziosa insalata combina la dolcezza della guava con la cremosità dell’avocado, creando un piatto fresco e nutriente perfetto per una cena leggera o come contorno.
Ingredienti
- 2 guave mature, tagliate a dadini
- 1 avocado maturo, tagliato a fette
- 1 cetriolo, tagliato a rondelle
- 1 peperone rosso, tagliato a dadini
- 1 cipolla rossa, affettata sottilmente
- Succo di lime, qb
- Sale e pepe nero macinato fresco, qb
- Foglie di menta fresca, qb (per guarnire)
Preparazione
- In una grande ciotola da insalata, unire le guave a dadini, l’avocado a fette, il cetriolo a rondelle, il peperone rosso a dadini e la cipolla rossa.
- Condire con succo di lime fresco e mescolare delicatamente per distribuire uniformemente il condimento.
- Aggiustare di sale e pepe nero macinato fresco secondo il proprio gusto.
- Guarnire con foglie di menta fresca e servire immediatamente come contorno o come piatto principale per un pasto salutare.
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